Ingredientes:
3 Cenouras grandes
400g de Bróculos
400g de Couve-Flor
3 Dentes de Alho
Azeite q.b
Sal q.b
Preparação:
Coza os legumes, depois de cozidos esmague-os com um garfo (Não precisam ficar completamente desfeitos) E reserve.
Leve um tacho ao lume,com um fio de azeite e os alhos picados,deixe alourar um pouco, junte o preparado anterior e deixe apurar. Rectifique de sal,e pronto a servir...Ideal como acompanhamento de peixe ou carne.
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