Castagnole do carnaval de veneza

Ingredientes:

300g de farinha
70g de açúcar
60g de margarina amolecida
2 ovos
10g de fermento em pó
1 pitada de sal
raspa de 1 limão
1 colher (de chá) de açúcar baunilhado
1/2 chánena (de café) de rum (não usei)
óleo q.b

Coloque a farinha,o fermento,o açúcar,a raspa do limão,o sal,a margarina amolecida,os ovos e o açúcar baunilhado numa tigela,e amasse bem com as mãos ate obter uma massa homogénea.....

depois divida a massa,faça pequenos rolos,divida em pedaços e molde bolinhas...

frite as bolinhas em óleo,depois de fritas coloque sobre papel absorvente...

por fim polvilhe com açúcar em pó,ou se preferir passe por açúcar e canela....