Rolo de carne com farinheira

Ingredientes:

900g de carne picada (metade porco,metade vaca)
1 pacote de sopa de cebola
pão ralado q.b
1 farinheira
1 pacote de natas
vinho branco q.b
azeite q.b
margarina q.b

Preparação:

Primeiro junte a sopa de cebola e as natas a carne e com as mãos mexa tudo muito bem para ficar bem envolvido....

depois polvilhe uma superfície limpa com o pão ralado e disponha metade da carne em forma de rectangulo

retire a pele da farinheira,parta em pedaços e disponha sobre a carne...

cubra com a restante carne e molde bem para ficar bem fechado para o recheio não sair....

por fim coloque o rolo num tabuleiro,regue com um fio de azeite um pouco de vinho branco e alguns pedaços de margarina,leve ao forno a 180ºc até estar bem assado...

;-).....