Bolinhas de carne e manteiga de amendoim com molho de iogurte

Ingredientes:

500g de carne picada (usei metade vaca metade porco)
2 colheres (de sopa) de manteiga de amendoim
1 cebola pequena
pimenta preta q.b
salsa picada q.b
sal fino q.b
óleo

Molho:

2 iogurtes gregos naturais
sumo e raspa de meio limão
pimenta preta q.b
salsa picada q.b
açúcar q.b
sal q.b

Preparação:

Numa tigela junte a carne,a manteiga de amendoim,a cebola picada,a salsa,e tempere com sal e pimenta a gosto.Mexa tudo muito bem ,para ficar bem envolvido.

faça bolinhas,leve ao lume uma frigideira com óleo,quando estiver quente frite-as,depois coloque sobre papel absorvente...

faça o molho,numa taça coloque os iogurtes,um pouco de açúcar,a salsa picada,a raspa e o sumo de limão,tempere com sal e pimenta e mexa tudo muito bem...

sirva as bolinhas com o molho....