Ingredientes:
200g de chocolate de culinária
9 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa bem cheia) de margarina
6 ovos
Preparação:
Separe as gemas das claras,bata as claras em castelo.Bata muito bem as gemas com o açúcar,até obter uma gemada cremosa e espumosa.Derreta o chocolate com a margarina,em banho-maria ou no microondas,e adicione á gemada,bata mais um pouco até ficar bem envolvido.Por fim,incorpore as claras batidas em castelo,e apenas envolva delicadamente.Leve ao frigorífico algumas horas antes de servir.
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